• 훈련기간 및 정원

  - 기간 : 5일 과정 (15시간, 일 평균 3시간)
  - 정원 : 12명

  훈련대상 요건

  - 바리스타2급 자격을 취득한 자로서 1급 자격에 필요한 이론과 실기를 겸비한 자

• 수강료

  - 30만원 (필기 면제, 시험 검정료 면제)

• 활용분야

  - 외식업체 또는 카페로 취업이나 창업을 희망하는 분
  - 현재 카페 분야 종사자 중 자격증이 없는 분
  - 실생활에 활용하기 위해 자격증을 취득하려는 분

훈련목표

1. 바리스타 직무의 숙련도(핸드드립/라떼아트)를 높여 선임 바리스타의 직무를 이해하고 커피를 추출하고 서비스할 수 있다.
2. 핸드드립기구를 이용하여 최상의 커피를 추출할 수 있다.
3. 추출한 에스프레소 커피에 각종 부재료를 활용하여 에스프레소 음료,응용 에스프레소 커피음료 등 다양한 방법으로 커피음료를 만들 수 있다.
4. 에스프레소 커피에 우유와 우유거품, 다양한기구, 소스를 활용하여 다양한 형태의 무늬를 만들 수 있다.
5. 바리스타1급 자격증을 취득할 수 있다.

커리큘럼

서수원평생교육원만의 강점